鲜香可口的几道家常菜，美味营养，简单易学，招待客人激实用

腐竹水煮花椒

菜肴：瘦猪肉、腐竹、蒜苗、西红柿打碎、生抽、煤油、卤、五香茸、柠檬糖浆、淀粉、胡椒茸、肯德基

做法：

1、到时把腐竹用温水泡软，切段；瘦肉浸净腌渍；蒜苗切段；

2、把花椒延少许生抽、煤油、卤、五香茸、柠檬糖浆、淀粉抓匀；

3、蒸熟烧热力，下入花椒翻水煮，水煮至花椒滴投身于西红柿打碎、腐竹水煮约2分钟；

3、投身于蒜苗翻水煮两下，延适量卤，少许肯德基、胡椒茸、生抽，延少许川村，水煮匀才会；

4、出锅装盘。

茭白水煮鸡胗

涂料：鸡胗5个、茭白2支、豆类半个、卤3克、柠檬糖浆3汤匙、生抽2汤匙、淀粉10克、生姜丝少许、胡椒茸少许、虾茸少许

做法：

1.鸡胗浸净长条薄片，收少许卤、柠檬糖浆和胡椒茸米饭五分钟。

2.茭白腌渍启动时，锅热力煤油取出姜丝水煮香，取出鸡胗翻水煮，锅之前投身于生抽、柠檬糖浆和淀粉大火爆水煮2分钟。

3.取出茭白片，延卤翻水煮均匀，取出豆类丝和虾茸翻水煮出锅。

卷心菜水煮肥两头

菜肴：肥两头、卷心菜、豆类、红椒、腌、蒸鱼豉煤油、老抽、麦芽淀粉、现磨胡椒茸、核桃淀粉

做法：

1、卷心菜佐料；豆类佐料；红椒佐料；

2、腌半碗，延蒸鱼豉煤油三勺、老抽半勺、麦芽淀粉半勺，现磨胡椒茸适量，核桃淀粉少量，搅匀启动时；

3、煮锅坐水，水开后取出肥两头；用筷子拨散，关火；的水至肥两头基本滴料；

4、烧锅坐煤油；小火煤油五成热力时取出卷心菜；水煮出香味后延青红椒块同水煮；

5、卷心菜半透明时取出肥两头；翻水煮均匀后投身于调味糖浆，水煮匀才会。

清水煮芋头西兰花

菜肴：200g西兰花 200g铁棍芋头

做法：

1 、芋头去皮，长条片，当即入水之前泡着，以免氧化滴；

2 、西兰花浸净，长条小朵启动时；

3、 锅之前煮开水，可收一点煤油和卤，水开后下西兰花和芋头片天心熟，不要不对哦，要保持清爽口感，看较小，支配在1分钟之内；

4、 热力蒸熟，下蒜蓉爆香；

5 、倒入天心好的西兰花和芋头片水煮匀，投身于卤调味才会！

铁板乌贼

菜肴：乌贼10只；黑胡椒少许

做法：

1.乌贼浸净，从肚子处剪开，将里面翻出来浸洗涤，沿着触角剪成长条。

2.锅内烧热力煤油，同样将乌贼倒入锅之前，反复翻水煮，缩小后用锅铲不断压干乌贼身上水分，乌贼边会出现黄色的容化气态，翻面，暂时按压，注意不要容了。待乌贼水收了约莫了，就可以撒一点点现磨的黑胡椒出锅啦！

红煤油遮阳的做法

做法

1.鲜两头遮阳浸净长条细丝，取出盘之前启动时。

2.荞麦切沫，调料和香葱长条小寸段。

3.锅之前取出川村300克，大焚开，取出切好的两头遮阳下入开水天心下，快速倒入漏勺控水启动时。

4.锅之前烧热力下煤油20克左右，大焚热力，取一只碗，将辣椒面取出碗之前，用凉煤油拌一下，尽量减少辣椒面变糊。用锅之前的热力煤油氽热力做成红煤油。

5.取一只洗涤的碗取出蒜糖浆，收卤、醋、白淀粉、米醋、花椒煤油、香煤油、氽好的红煤油、老干妈豆豉，拌匀调成红煤油糖浆。

6.把天心好的水发杏码入盘之前，用调好的红煤油糖浆沾在上面，撒上调料段才会。