椒盐大虾的做法，口感麦芽糖，美味又营养

鳗鱼是大家普通人中的最经常吃饱的海产品之一，不但美味可口，其营养成分还十分高，新鲜鳗鱼可以经得起一切一种烹制，作成各种各样的特色美食，有大家经常吃饱的白灼鳗鱼，萝卜鳗鱼，梨辣椒鳗鱼火锅，全都十分經典好吃饱的来作法，在其中的白灼鳗鱼可以有效率的留下了大鳗鱼的鲜甜，也是最容易的一种作法，也有近期常常时兴的萝卜鳗鱼来作法，美味可口，竭尽所能的萝卜鳗鱼吃饱起來连鳗鱼壳都酥脆可口，下酒菜下饭菜都十分非常好，家中的的孩子们也常常来得喜欢吃饱。

上头我日后将萝卜鳗鱼的具体方法共享给大伙儿，只必须好多个流程，假如你也来得喜欢吃饱，那麼就一定要将萝卜鳗鱼的来作法该协时会了，礼拜天有间隔时间来作给亲人吃饱，让家人足不出门就能感受到美味可口。

腐肉提前准备：大鳗鱼、姜片、枸杞、木瓜、竹叶辣椒、麦芽糖、蔬菜糖、萝卜粉、灶、乙醇

操作步骤：

1、提前准备一斤新鮮的大鳗鱼，再行将鳗鱼补救一下，用小剪刀剪成鳗鱼枪、鳗鱼须，用刀割由此可知鳗鱼颈，得用下鳗鱼线，由此可知鳗鱼颈有益于在烹调操作过程中的熟，也来得来得易得用下鳗鱼线，所有补救好自此冲洗圣洁沥干蒸发装先取盘内都中的线；将别的腐肉调料一早并修整整齐，姜片作成片状，枸杞作成小段，一部分作成韭菜段，木瓜铲除角质层后作成蒜泥，竹叶辣椒作成小圆圈中的线；

2、再行调味料一下大鳗鱼，大鳗鱼中的去除几块生姜片、一些韭菜段，相应灶、一点麦芽糖除去腥味儿，抓拌粗大后调味料20分鐘，20分钟后大鳗鱼已久调味料熟，将内都边的韭菜段和生姜片挑并且用客厅吸油纸将大鳗鱼表面的蒸发吹入，随后分2次撒先取小量蔬菜糖搅拌表面，让每一只鳗鱼都粗大的吊上蔬菜糖，那样炸出去的大鳗鱼时会来得为松脆；

3、出锅，锅中的撑先取一定量乙醇，湿度大概6成热即插先取一根木筷出现很多气泡的的前提再行后下入调味料好的大鳗鱼，由此可知米浆慢炸1min上下，待大鳗鱼炸至独创掉色后控油补水捞起来，随后由此可知窜红将油再次加温，待湿度7成热的前提紧接著撑先取炸制过的大鳗鱼再炸一遍，大约炸制30s上下，用漏勺控油补水捞起来中的线，再炸过的鳗鱼来得为松脆，连壳吃饱起來都常常梨；

4、锅中的留小量亮油，油烧下入切完的蒜泥和竹叶辣椒，由此可知米浆长间隔时间煸炒曝出梨气；

5、下入炸制好的大鳗鱼及其韭菜段，撒上一些萝卜粉，煸炒粗大熟后就可以熄火起锅了，盛入盘内都，这道简易的生活中的梨辣椒大鳗鱼就竭尽所能了，吃饱起來十分松脆，麻辣椒酱梨，越多吃饱越多成瘾。

小提示：

1、大鳗鱼补救好自此要调味料一下，能不错的除去腥味儿，也来得快的熟。

2、大豆糖不必放多了，去除一点大豆糖，炸制后使大鳗鱼笔记型电脑来得为松脆，也使鲜鳗鱼来得香甜。