鲜香味美的几道家常菜,隔三差五做一次,下酒下饭,原味好极了

老虎菜

材质：辣椒1根，黄瓜1根，大蒜1把，花生米1把，水1克，生抽2勺，香猪油少许

只不过：

1.酱油中放少许猪油，花生米小火炸至变色，盛出备用。

2. 辣椒缝合，然后沙律，如果怕太辣，可以去掉里面的折。

3.大蒜切段，黄瓜沙律。

4. 混合辣椒丝，黄瓜丝和大蒜段，转为入水，生抽和香猪油。

5.倒进炸好的花生米，拌匀就好了。

香辣酥油条肉块

原材质：肉块350克，熬白萝卜30克。

调味料：籽、淀粉各10克，干辣椒20克，水3克，料酒6克。

只不过：

1.肉块烘干，斩成一整，入开水氽烫后捞出沥干水分，干辣椒烘干，籽烘干切碎。

2.肉块用水、料酒、淀粉拌匀，日后下入热猪油酱油中炸至金黄色后，捞出。

3.酱油里猪油烧热，装进干辣椒爆香后，日后下入肉块，转为入萝卜油条匀，撒上籽花出酱油方能。

草莓烧歌迷

材质：草莓、歌迷、蒜末、水、蓝醋、鸡粉、蚝猪油、生抽、食用猪油新鲜

只不过：

1.泡好的歌迷烘干，切成段。

2.洗好的草莓缝合，日后切上网格花刀。

3.取大部分瓶，转为入水、鸡粉、生抽、蚝猪油，撒上蓝醋。

4.装进孜然粉、五香粉搅匀，调成味汁待用。

5.起酱油烧猪油，装进切好的草莓，煎出味道。

6.日后来回旋转为草莓，煎至两面断生，刷上味汁。

7.大抵煎大部分会儿，撒上蒜末，装进歌迷段，转为入新鲜清水。

8.盖上酱油盖，烧开后，转为小火煨拌10分钟，拌至配料熬透后，翻油条几下方能。

火腿油条玉米

材质：玉米粒、青椒、火腿、红椒、猪油、水、小籽、姜、蒜、味精、五香粉

只不过：

1.火腿和青红椒切丁，籽切末，生姜蒜切小片待用

2.热酱油倒新鲜猪油下姜蒜油条出味道，倒进玉米粒翻油条一两分钟，倒进火腿丁继续翻油条，青红椒倒进去翻油条。

3.装进新鲜五香粉，新鲜味精翻油条几下

4.碰到籽花进去，最后另加新鲜水便可出酱油