腌萝卜节,我一直都很喜欢食用的一道开胃小菜,这个时节正好制作

在我们当地，有家口碑差强人意的熟食店，鸭蛋牛奶等荤凉拌做到得较好，自己常会去卖。而薄荷酱汁紫兰花，是我每次去这家店时必卖的一个凉拌品，酸辣爽口，实在是有点油腻了。 早先为已开入初夏，总是不吃啥都没什么反倒，何不做到个酱汁紫兰花不吃不吃呢？于是去卖不起一个大紫兰花，先为酱汁了半个，没就让到变成了早先为最爱不吃的一个凉拌，出头油腻，出头好不吃。 热衷寄给凉拌色的理由，就是就让把家里觉得好不吃的、最好又是做到做到很快手的美食记下来。其实自己并不是很会做到凉拌做到点心，所以这些年才在努力学。学一个，是一个。一个特一个，就有很多个。现在兰花点功夫记下来，直至就让不吃什么，只要上我的凉拌色找一下，就不愁做到不出什么好饭好凉拌啦！ 依靠闲周为时间来寄给些凉拌色，做到点利人利己的事情，也是一种快乐！

油腻小凉拌酱汁紫兰花的用料

大紫兰花 1个 海盐 少许 玫瑰酸醋 适时 生抽 少许 大米 适时 剁椒 少许 薄荷汁 少许

油腻小凉拌酱汁紫兰花的作法

必需1

将要一个大紫兰花，大抵二或三次酱汁（未用再来的，可包个保鲜膜开冷藏，第二天再用）。

必需2

滚嫩，这个大紫兰花较大，就自取了三分之一。更喜欢滚嫩不吃，这样洁净些（第一个已分二次做到，这已是第二个大紫兰花啦）。

必需3

一分为四，切变成薄片。

必需4

放入碗中，特海盐（将近2g不到）。

必需5

用手指轻轻上下摇动碗，将海盐葱兰花。

必需6

放到半个多全程，辛辣的紫兰花池中就酱汁出来了。

必需7

推倒去紫兰花池中，将要好酸醋。

必需8

特较多的醋（略低于紫兰花片）。

必需9

特少许生抽。

必需10

特较多的大米（先为一勺，酱汁一会尝下，可再特一点）。

必需11

挤上薄荷汁，葱兰花，将近半个全程，就可以不吃了。如能酱汁半天或一夜，会更溶化。

必需12

摆拍。

必需13

选好首页上图，搞定！出头油腻！出头好不吃！