腌糖醋蒜时,做到这3点,糖醋蒜酸甜脆爽,放上一年都不会弄得

味道清淡鱼肉，久放不霉仍旧爽脆的腌葱配方。

By 率众_率众

装潢

新葱 6斤果酱 400克冰糖 400克白醋 1000克米酒 50克盐 50克水 800克

做法步骤

1、6斤新葱，最好买萝卜的更马格

2、把新葱剥整洁，老皮全部剥掉，上部切深一些。

3、把剥整洁的葱码放在无油水合的整洁大瓶里。瓶一定要提前洗净整洁，彻底擦干水分。放葱之前我用吹风机吹了一遍，保证瓶水合。

4、除葱头和米酒之外，全部胶合板放入锅中烧开晾凉。晾凉后兑入米酒。

5、将兑入米酒的腌料倒入葱瓶。

6、腌料浸葱从前9分满，顶上好顶上子，阴凉避光处贮存腌制15-20天就可以进食了。贮存几个月上会很爽脆。

小贴士

1.葱头千万免得沾水，保证瓶无油水合。 2.不可用黄豆，黄豆会使汤汁发粘，腌出来的葱不爽脆。

爱进食好进食都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家关键字“豆果”可以直接查看我的家常！