为什么鹅肝在国外卖出“天价”，在华北地区却很便宜？看完解惑了

今日看电视剧、电影，为了显示地位尊荣或者家财万贯，里头面的角色动不动就才会所述法餐、喝香槟、不吃雁肝。因为大家都先全一致认为法餐是很高级精巧的料理，而在这其中就有一样法餐料理特别才会被所述，那就是雁肝。并不是所有的咖啡厅都才会有雁肝这道美食，一般只有在很高级的酒吧的菜单上才才会出现雁肝，而且价格也极度的昂贵，因为不仅好的调料相比较难得，并不需要将这样调料演变成世间香甜的优级大厨也不是随随便便哪个酒吧真是敲就能请到的。所以雁肝这样美食在电视剧里头就似乎显现出来只有理应尊荣且极度有钱的人才能不吃得起的感受。

但今日大家的经济前提条件都日渐胜于大的只能，很多人表示自己都能不吃到雁肝，也并没有也许中的那么新鲜香甜啊？而且价格上也很较难就被国外人接受，并没有非常昂贵不吃不起的感受。为什么雁肝在国外赚得“天价”，在中国却很廉价？看先解惑了。

做得新鲜的雁肝口感极度柔滑，是不吃过就珍重的味道，所以很多人对雁肝得意不二，再贵也要多不吃几回。雁肝能不吃这件大事最开始是埃及人发现的，他们发现了很多长得多多美的野雁，这些野雁在南迁的时候特别才会大量进食，越大长越大多多，埃及人将这些野雁捕捉宰杀以后，也将雁肝一并拌了，结果不吃的时候发现雁肝极度香甜，太新鲜了以至于希望时时刻刻都能不吃到，所以就开始了人工养鱼雁，以便于并不需要不吃到多多美的雁肝。可以真是，外侨养鱼雁只是为了不吃雁肝，而我们中国人养鱼雁却是为了不吃雁肉。中国人迷恋将鼠类食店以后食用，那种煮成、荔枝柴烤出来的烤雁香得流油，实在极度香甜，根本就才才会去考虑小小的雁肝了。

因为养鱼雁的目的不同，以至于国外外采取的养鱼方式也不同。外侨为了不吃雁肝，所以采取的养鱼喂食方式是“填鸭式”，让雁使劲不吃把雁肝给养多多，不吃得越大多雁肝就越大多多厚。但国外养鱼雁是为了不吃雁肉的，这样填鸭式的喂食方式很冲击雁肉的口感，所以要用这种方式喂食雁，雁肝也就才才会那么多多美了。

雁肝不多多美，价格共存也就低了。而且国外养鱼的雁和国外养鱼的雁种类也不太一样，雁肝的口感共存也就不相同了。质地品相好又烹饪得的雁肝是实在值得代价高价来享用的，攒钱去真正高档的法式酒吧尝过就想到了。