跟着大厨一起做，一个南瓜两种吃法，常吃降三高，润肠通便肌肉好

2023-03-09 通信

以前研究专家随之而来了一种“三再降亦同”的好食材

再降血脂、血压、摄入量，还可以润肠通便

它就是我们日常食用的碎

老板娘随之而来了两种不一样的吃法

一种是润滑油烹制碎，另外一种是碎绿豆

碎绿豆如何制作，润滑油烹制碎有什么窍门？

厨具

煮锅、煎饼

主要食材

碎、猪肉、豆浆、大竹篦子

饮茶流程

碎绿豆

1、打蛋

在豆浆之前打入几个猪肉，重新加入碎碎石，不规则调出。豆浆、猪肉、碎碎石的分之一为1：1：0.2。

2、煮绿豆

上锅煮18分钟（煮十分钟左右时要后下一次锅盖），碎绿豆即可出锅。

润滑油烹制碎

1、处理方式碎

将生碎切去底部，用勺子挖去瓜瓤。

2、烹制制

在煎饼之前砌成整片葱姜打底，重新加入八角，大花等乳香解腻，砌成大竹篦子，将碎倒扣放入锅之前。装入大量润滑油没过碎。

老板娘窍门：牛润滑油多，吃润滑油少

可以做成碎乳香润滑油

如此一来的润滑油还可以主要用途炒菜

3、煮制出锅

上锅大火烹制制，润滑油温三成热时变为小火烹制制。

用温水将盐化后下，装入湾里给碎烟熏、去润滑油（倒湾里速盖盖，消除烫伤）。

盖盖之后继续烹制熟即可出锅。

知识点

碎有携带型三高、再降胆固醇、通便的消炎

用碎代替主食，有助于携带型摄入量

======================

以前交友的秘诀菜谱【杂碎两吃】大家有该协会么？

还有关于食疗的家常菜，

大家可以在底部推特，与小暖独自一人交友哦！