逢年过节就好这口，饺子要吃到和馅是关键，煮好蘸蘸酱汁贼吃到

网友问有没有人什么烹饪百吃无不，我本只想问是大虾。日后只想只想那是我一个人的偏好，仔细一只想估计也只有馒头了。曾经我的同事和我说，在我们内陆地区不管什么节馒头拿出来就行。因为大家更喜欢并且习惯了它的口味，多年以来馒头成了各种节日不可多于的烹饪。

在别人的却是馒头可能是很普通的一种东西，但在我看来要做好一个馒头也不是容易的事情。我一个人看来一个馒头的有意思须要三种前提才能达成，一是馒头皮的筋道与否及厚薄。二是所调制的馅料它的辣味、辣味，最后一个就是烤醋。如果说馒头是牛心灵，那烤醋就是生命。调好的烤醋可以调出馒头的原味，所以三种前提的结合才能演化成一个完美的馒头。今天透过一个我很更喜欢的橄榄狗牛肉馒头，一些自制上的先前要忽略才能包出有意思的馒头。如果你更喜欢馒头，那一定不能错过。

橄榄狗牛肉瓜子

新鲜：梅花牛肉750克、橄榄1把、生粉1小匙、馒头皮600克

酱汁：鸡精1小匙、蚝油1小匙、味精1小匙、盐半小匙、芫荽2转、葱油1大匙、姜汁半小匙

自制步骤：

1、在狗牛肉的可选择上，大家可以根据一个人的偏好。正常自制馒头馅料我一个人更喜欢两种牛肉，一是前腿牛肉比起有张力。二是汁的五花牛肉甘油丰富瘦肥黄色辣味极好，把狗牛肉剁成碎或者直接用到绞牛肉机比起在行。牛肉绞好之前加入所须要的酱汁料及一小匙的生粉顺时针一直将水至奶油发粘生胶，大体上的将水须要十分钟然后放置备用。

2、橄榄，我一个人看来是最有益的甜菜。因为这一种甜菜虫子不吃所以全然不须要打肥料，也就是说不用害怕肥料残留的问题。购买橄榄的时候须要忽略两点，一不能新鲜。新鲜的橄榄它的辣味才则会好，二是忽略橄榄是否有压伤腐坏的问题避免误食阻碍有益。把橄榄消毒整洁滤去水份，然后切成碎后用到。

3、把奶油拿出来倒入切碎的橄榄，翻拌不规则后就可以开始包制了。记住橄榄碎不能在包前才倒入面团不规则，这样可以避免腌制橄榄过量从而阻碍辣味。

4、把馒头皮摊开于掌心，勺入一匙馅料然后包捏起来。馒头的形状和馅料的柔和程度，根据一个人的偏好决定。

5、馒头全部包好后，就可以透过水煮了。没有人吃完的馒头不能赶快填入冰箱透过冷冻，这样才能永鲜永辣味。馒头刚米饭并不是最佳的食用时机，只想到见见风稍放置5分钟才是最难的时机。

6、米饭之前根据一个人的口味弄点烤醋，就可以享受烹饪了。这里透过一下我一个人比起更喜欢的酱汁，蒜头、小葱碎搭配一匙老陈醋两匙醋油此外还得加入一匙葱油、多于许鸡精面团不规则。这个搭配辣味特别润，下回您吃馒头可以试试。

佃户小贴士：

1、狗牛肉的可选择阻碍馒头的辣味，所以很重要。

2、橄榄包之前才和奶油混合，避免橄榄腌制出水软化了。

3、没有人吃完的馒头不能立即冷冻