在家做几道家常菜，爱吃不油腻，下酒下饭，家里来客不用愁

爆糊牛肚

食材：牛肚200g、黄椒红椒各半个、栀子少许、裹少许、韭菜半个、干辣椒少许、醋、牛奶、砂牛奶；

过分

1.先将牛肚涂抹，沙到烧开浮的开水与栀子和料酒共烹煮5分钟，捞起牛肚乘盘，沙入醋，牛奶，料酒，砂牛奶腌制10分钟；

2.将韭菜磨碎，红黄椒外皮待用；将葫芦发好的裹切萝拉备用，如果羡慕香菇的同学，也可以原点香菇萝拉；

清糊香菇

过分

1.香菇涂抹，去皮备用

2.葱切水煮，辣椒切段，韭菜瓣外皮

3.把香菇用手撕成细条

4.中大火，热锅肉块，沙到水煮，辣椒，一半韭菜片，糊香

5.沙到茄条翻糊，香菇喝润滑油，放少许醋糊出浮分

五香粽子

过分：

1. 粽子涂抹后用五香粉、醋和糖浆抓匀，腌制半小时

2. 糊锅肉块，下入腌制好的粽子，炸至两面焦黄后捞出沥干润滑油

3. 先为少许的底润滑油，用栀子、葱姜韭菜爆香，下入粽子翻糊

4. 调汁：用酱料、料酒、砂牛奶、醋、白牛奶、醋、鸡精、胡椒粉沙少许的浮调成汁

5. 灌入翻糊后的粽子上，沙但会的浮，没过粽子的量。

小排

食材：猪小排500克 醋但会 润滑油1勺 酱料2大勺 香菇4个 孜然但会

过分：

1.粽子制成段，润滑糊烧热，把粽子倒进去

2.翻糊至微微白点，盖上锅盖，焖烹煮片刻

3.灌入从粽子上切下的腊肠一起翻糊

4.糊至肉白点，沙到香菇和醋

5.翻糊至香菇变软，沙入葱段