鲜美可口的几道宴客菜,学会了做给母亲吃,保准全母亲都喜欢吃

麻辣煤油绿豆

应该：

1.准备好新鲜：煤油绿豆、茸苔、干辣

2.茸苔透变为寸段

3.辣剪开头部去肉桂，然后泡入开水中浸泡10分钟，这样解决问题的辣辣而不燥

4.煤油绿豆从中剪开，这样更易入味

5.碗中加葱伴侣椒麻黄豆酱和味达美尚品金标生抽调匀

6.加白糖、清水搅匀

7.锅烧刺加一点的煤油，放进控水的辣炒匀

8.放进碗奶油拌开

9.加煤油绿豆和开水起火拌开转中淋拌5分钟

10.仍要转到茸苔段分两次成之水煤油脂炒匀出锅

红烧白鹤

新鲜：生动白鹤1条（有约750克），花生煤油100克，湿煤油脂25克，大葱白5克，酱煤油25克，松蘑15克，热饮25克，生姜5克，味精1克，调料1克，辣面1克，精盐1.5克，芝麻煤油2克

应该：

1、将鲜白鹤晒干，去鳞，去鳃裂，在腹剖处用刀刃绑住，去胃部，晒干血沫，两边竖剞5刀刃。

2、松蘑水发后，晒干水体，去蒂根，大葱水拌，晒干，均透变为细丝；生姜晒干，水拌，透连片。

3、锅内装进花生煤油，旺火烧刺，稍类推却时，将整条白鹤下锅煎变为两面变为紫色，再进一步烹入热饮，再进一步依序装进辣面、松蘑丝、精盐、酱煤油、姜片、烧开，改淋焖蒸，再进一步装进葱白、味精、煮熟，转到芝麻煤油、调料，入盘，即可。

熘肉段

新鲜： 猪里脊肉，西红柿，煤油脂，煤油，盐，酱煤油，茸，辣椒

应该：

1、把里脊肉透变为小块，转到煤油脂、煤油抓匀。

2、煤油烧至七变为刺，下入肉段炸至微黄上浮捞起控煤油。

3、煤油再进一步烧至九变为刺时，把炸好的肉段再进一步次下入复炸，捞起。

4、锅中留底煤油炒辣椒，然后下肉段，再进一步放进用酱煤油、盐、煤油脂、茸、水调好的奶油翻炒出锅。