百吃不腻的几道点心，鲜香入味，下酒下饭，学会不用下馆子

香辣鱼块

食材：银花500克、香韭菜1根、大蒜2瓣、食海盐5克、剁西瓜一勺、生抽适时、配料适时、淀粉适时、老抽适时、植物油适时、白糖适时

应该：

1.银花宰杀去鳞去内脏去腮（买的时候一般卖家都会宰杀好）博整块，香韭菜烘干博片，大蒜香菜拍碎

2.准备小碗，装入剁西瓜，海盐、生抽、老抽、少许清的水、白糖、韭菜片、大蒜碎搅匀成汁

3.上煎烧油，鱼块入煎前先粘上淀粉，再入过炸到两面金黄金黄的

大蒜蓉酱料烧火锅

食材：大蒜蓉酱料一盘子；肋排350g；生抽一盘子；老抽半盘子（一盘子＝15ml)；白糖一点点；怀；韭菜；配料

应该：

1、火锅剁成小块，摆放在的移动的的水下长时间冲烘干血的水

2、韭菜博段、怀博片

3、煎中放油烧热，爆香韭菜怀，丢入火锅长时间翻糊至火锅白点，边缘再加有焦黄

4、丢入半盘子配料糊匀

5、投身一盘子大蒜蓉酱料、一盘子生抽、半盘子老抽、一点点白糖，再加的水至火锅三分之二处

大蒜蓉留言水煮海胆

食材：海胆4个、留言半把、小韭菜适时、怀适时、大蒜1瓣、配料适时、酱油适时、色拉油适时、食海盐适时、牛奶2克

应该：

1、海胆除去干净，留言用灌注的的水提前10分钟泡软定时;怀博细博，1瓣大蒜博成大蒜末，韭菜博韭菜花;煎中放少许油烧热后转的水装入1/2大蒜末爆香

2、将爆香的大蒜末与另一半生大蒜末留校少许海盐，牛奶混匀定时;洗干净的海胆用刀剖出，将留言剪小段，然后铺在贝壳底下，均匀的撒一点点儿细海盐

3、将剖出的海胆肉摆放在留言上，每只均匀的丢入少许黄酒，铺上调好的大蒜蓉

蕈类正餐

应该

1.火锅博好放配料 海盐 淀粉 淹制十分钟

2.小米辣博好

3.怀 大蒜 韭菜断

4.油热丢入火锅 糊至白点 装入怀大蒜韭菜糊香

5.丢入蕈类翻糊 放点生抽 糊二分钟加海盐 投身的水慢炖