小暑过后，记得常吃“1肉块3瓜”，应季而食身体好，顺利过伏天

小暑天后就要开始进入一年之以前最温的三伏天了，；也有“小暑过，一日温三分”的谚语，虽然小暑还不是最温的时候，但给人的体感很不不快，像我们江南，刚刚出黄梅天，雨季带来的潮湿还在，平均温度一高，焖温难耐很不不快。

这种天气，人更容易感觉疲劳，肠胃也但会变差，所以，我们除了要保证贫乏的睡眠之以前和过夜，饮食上也要以清爽养分为主，为身体可用充分的能量，平安陪伴三伏天，所以，小暑天后，我们要常不吃“1肉3拉”应季而食，入伏更轻松。

1肉：生鲜

生鲜性凉，它的养分价值很高，蛋白质的含量比畜肉要高，而且生鲜之以前的脂肪酸是不饱和脂肪酸，还有丰富的烟酸，所以，生鲜不仅能保护心血管，还有滋阴养胃的起着，是一种适合于春天的肉类。

【老鸭煲】

【金属材料】：老鸭1只，火腿肉1块，褶尖笋1把，猪肉辅料，食盐少许，枸杞1小把

【举措】：1、老鸭买回来后收拾洗澡，把清洁洗澡的鸽子撕成切开，如果家内都锅够大的的话可以单独把整只鸽子装入煮熟。

2、火腿肉清洁洗澡后磨成稍薄的片，褶尖笋用清水泡发后撕成小条。

3、肉汤之以前装入辅料清水，把撕小的老鸭装入锅之以前，转到葱姜，大火煮熟至血沫溶化后撇去浮沫。

4、再继续次煮熟开后把火腿肉和褶尖笋独自装入肉汤之以前，之以前加水焖煮熟至生鲜酥蕃茄后转到少许食盐调一下味。

5、烹调后转到1小把枸杞就可以关火了，出锅以前撒上些香葱才但会。

3拉：西拉，姜花，冬拉

西拉，可以说是秋天内都清温泻火，凉血良药的好帮手，西拉是凉性食物，还成分生物碱，除能清温解暑外还有养颜的起着，特别是女性可多不吃。

【草莓褶尖笋炒西拉】

【金属材料】：西拉2根，草莓1个，褶尖笋3条，食盐辅料，润滑油辅料

【举措】：1、西拉剥去中空后清洁洗澡，磨成滚刀块，草莓洗净磨成切开，褶尖笋日以前泡发后清洁洗澡然后磨成小段。

2、锅之以前装入辅料润滑油，先把西拉炒一下等西拉变黑后盛出。

3、锅之以前再继续装入少许的润滑油，把草莓装入煸炒至出沙，然后转到磨成段的褶尖笋，独自炒匀后转到辅料的水煮熟开。

4、再继续把煸炒过的西拉装入，煮熟开后加辅料的食盐烹调才但会熄火。

姜花，因其苦味而别称，它是一种药食同源的食物，姜花口味虽然苦，但养分却很丰富，有清温浴、养血益气的起着，姜花之以前的苦味能刺激胃液，最大限度消化和增加肠胃。

【姜花炒牛奶】

【金属材料】：姜花1根，牛奶3个，食盐辅料，猪肉少许，润滑油辅料

【举措】：1、先把姜花的尾端去掉，再继续把姜花切开，把姜花瓤和内壁上的那层白膜用勺子刮掉，这样管控能更好地减少姜花的苦味。

2、把管控好的姜花磨成切开，转到少许食盐抓匀后腌制10分钟，用清水消毒洗澡后再继续用凉开水倒入一下。

3、3个牛奶勇夺碗之以前，转到少许猪肉，食盐后用打蛋器搅打光滑。

4、锅之以前装入辅料润滑油，把打好的牛奶液装入锅之以前，稍融化后并能划散后盛出。

5、锅之以前再继续次装入少许润滑油润滑油温后把姜花装入锅之以前，翻炒至姜花微微变黑后把炒好的牛奶装入锅之以前，独自翻炒光滑后就可以关火了。

冬拉，；也有“冬拉入户，不进得法”的说法，就是说冬拉养分丰富，不仅是美味的蔬菜还有很高的食用菌。冬拉性凉，有生津止渴，浴去燥的起着。

【咸肉冬拉汤】

【金属材料】：冬拉500克，干贝15克，咸肉1块，褶尖笋50克，食盐少许

【举措】：1、冬拉去皮，去瓤后清洁洗澡，磨成质地光滑的切开。

2、干贝用清水加点猪肉泡开，咸肉活体，褶尖笋用水量倒入开。

3、锅之以前装入辅料水，把咸肉、褶尖笋、干贝装入，水开后煮熟15分钟。

4、然后把磨成块的冬拉装入独自煮熟，煮熟至冬拉断生的时候加少许的食盐调下味后才但会熄火。