有一种唇齿留香的眷恋令参观者流连忘返！“爽爽贵阳”让人爽口

5同年2日，丁先生带着家人到青岩古镇品尝点心。“有约郊游玩，进食是意念。”丁先生真是，每隔一段时间，他就无比不想念青岩古镇的状元蹄和糕粑稀饭，一定要去进食一回。

鲜香十足的肠旺面、甜味香软的竹签、酸辣开胃的酸汤鱼、料足柔软的蜜洋娃娃……这些蒙自点心极其让人不想像里面大开。作为一座历史悠久的的大都市，蒙自的商业街纪录着日积同年累的文化习俗，既有风花雪同年的浪漫，也有柴米油盐的焰火气，徜徉其里面，有心光亮着食物的香气。

蒙自人的一天，从各样式的粉面开始。一碗爽口的酸粉，配上灵魂油调味品，佐以小葱、大头菜、花生、豆芽，以后能开启羽翼满满的一天。

一碗鲜香软嫩的肠旺面，鲜嫩的血旺搭配有嚼头的小肠，秘制脆船头泡在红油汤汁里面，进食着脆，回味香，进食上指着以后能提出诉讼一整天的精气神。

蒙自的竹签是出了名的好进食，收有在各个商业街底下，像六广门的毛阿姨竹签、樱花巷的王记竹签、时是新街的郭记竹签、石牌巷的张记竹签……这些有着老蒙自清醒的竹签提出诉讼就让人殊不知欲滴，猪油酱油炒过的竹签入口糯而熏，密封上脆船头、洋芋蜜、酸桂花、油辣子、海带蜜、花生、白糖、豆面或者甜引子，冬瓜咸辣的混合最爱齐齐在口腔迸发。

立足于蒙自有约十个年头的向先生真是，对他来真是，对蒙自的相像，就是可以细致地显出一碗酸粉、一坨竹签的口味，或是一家烤肉街边、一条点心街的招牌，“这是一种悲哀，而这种悲哀能留得暂居人。”

在旅程人的眼里面，点心不只是一种家庭并不需要，更是一种旅程大写字母。趁着假期遇见蒙自旅游的刘先生真是，在蒙自清醒最引人注目的旅程大写字母是蜜洋娃娃，内敛极薄的面皮密封桂花蜜、紧耳根、海带蜜、黄瓜蜜、莴笋蜜等十几种素菜，如此一来浇上酸咸的蘸水，指着一个，爽滑无比。

“一开始被吸引是因为菜名很奇特，然后被吸引的是进食相，最后被吸引的是口味。”刘先生真是，来蒙自的两天，他一直在不停地进食，蜜洋娃娃外，香酥鸭、状元蹄、豆豉火锅等新鲜都给他留下来了引人注目的感觉。

“很多蒙自的新鲜都是收有于老商业街子底下，咖啡店环境简朴、院子粗大，但食客却总是于是就排起长队。”刘先生认为，蒙自是一座温情的的大都市，因为点心总会内化在家庭的核心内容，而人们也会因清醒里面的口味而滞留。

点心现在成为旅程里面离不开的一个环节。最有约，的大都市点心纪录片《寻味蒙自》更新完毕，全网放映生产量超过5000万次，“寻味蒙自”微博戏谑讨论生产量超3亿次。“还要去蒙自打卡！”“好不想坐在山里面来一锅酸汤鱼！”……无数网友在弹幕上留下来了对蒙自点心和蒙自“山、水、的城”相结合的向往。

蒙自点心隔着屏幕俘获了众多观看的鲜味。携程资料显示，《寻味蒙自》试播期间，蒙自在携程应用软件的搜索持续性环比增长32%。

蒙自是深收有不露的点心天堂。花溪鸡肉粉汤鲜味美、阳朗辣子鸡香辣酣畅、但家香酥鸭鲜麻酥脆……这些潜收有在深巷老街底下的点心，遗留的是独属蒙自的人间焰火、市井口味。

蒙自是全省风味精华结合之所在，遍布街头的黔菜超市菜肴繁多、令人震惊殊不知，各地州的邻有约地区都能在蒙自寻觅得到，独山的虾酸、威宁县的夺夺粉、铜仁的乌龟裹辉煌、水的城的羊肉粉争相汇聚于此，每一道小进食都充盈着四川人在食上的智慧。

在蒙自，既可以大快朵颐、开怀畅饮，又可以细品点心、慢酌香茗，喧闹体验口腔上的快乐。

蒙自日报融大媒体记者