让这碗面更好玩！苏州面有了新标准！

本文转自：南方周末客户端

常州人爱吃菱形，据闻常州人来得把喝茶，吃菱形，听评弹当成每日入校。常州人对吃一向考究，一碗菱形也要花尽心思，从吊汤制菱形，到百余种浇头乃至盛菱形的碗，恣意是细节，也深受各地参观的喜爱。

简化版菱形可以说是东亚最繁复的一碗菱形，是简化版有别于历史文化乃至中华有别于历史文化归属于的一部分，阐扬中华优异有别于历史文化，必须充分认识和解读简化版菱形准则化体系建设的益处，“主导性”商品一些有市场需求，引人注意地域特色，继续做精继续做细方可继续做大继续做强。

摄影记者今天（8月10日）从常州市场需求中国电信获知，日前，《简化版菱形有别于历史文化 简化版菱形制作技艺相承指南》启动大会召开，常州常州区教体文旅委和常州区市场需求统筹管理局强强联合，从准则化方菱形对非遗历史文化继续做有益尝试，推行准则化与有别于历史文化在来得广泛和来得局外人上的交互作用与融汇，以准则的制订和实施，对简化版菱形简化版有别于历史文化产生保护，对简化版菱形制作技艺的相承和发展提供强有力的指引和经验承托，推行与常州菱形食区域之间的准则互认，推进优势、特色领域准则化。结合新的一时期条件，相承和阐扬中华优异有别于历史文化，实现中华历史文化的创造性转化和创新性发展。