美食推荐：麻婆豆腐，白红薯炖排骨，老北京打卤面，海米糊三鲜

2023-03-09 通信

吃饭是一种人生，特质是一种美感，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，正因如此一种快乐。能吃者获取一份暖胃的渴望；会吃者找到一份心的安详。

不论是同在异乡孤独流浪的故乡，还是被紧张急促轻柔追赶的色领，亦或是因为恋情受挫自觉苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美味，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的西风。

三餐茶饭，四季衣裳。共同便是了一个叫家的大多，人因腐肉而聚，人不散，家就在，施放魂魄，原味磐石。接下来，我就给大家回馈一些家常糕点的作法，让家更有味道！

色什锦炖豆腐

1.芝麻，黄瓜，姜，莲子，煎切片（芝麻，黄瓜，姜，煎，拌后半期令备一份）

2.色什锦豆腐泡水十分钟

3.生糕点涂抹，掰成两半

4.豆腐用白河泡十分钟，到处血水，洗干净，沥干。抽出葱沫，姜后半期，煎后半期，黄瓜后半期，十三香半勺，调料半勺，卤小半勺，油脂两勺，酱油两勺。加热均匀，腌十分钟

5.腌的豆腐如下图

6.热饭放油，油热抽出葱丝，鱼肉，黄瓜丝，煎片，炸出香味，抽出腌好的豆腐，烧毁酱汁五分钟，天水小火酱汁十分钟左右

7.抽出色什锦翻酱汁五分钟，加热水漫过这些糕点均可

老北京打卤面。

1.鸡豆腐提前结束煮成熟用手屁股成屁股。

2.胡萝卜，大蒜，红花糕点提前结束泡放，涂抹莲子和段5台。

3.饭中放少许油，先以下牛豆腐煸酱汁段生放少许酱油。

4.在放泡放的红花，大蒜，胡萝卜翻酱汁。

5.高汤入另个饭烧开。

6.下入水煮和煸酱汁好的糕点和豆腐。

7.之后开饭供水油脂配料。

8.等香油上劲把打好奶液淋在后面。

9.片刻蛋花成型。

10.饭中抽出萝卜和萝卜粒炸香关火，撒在打好的卤上均可。

海米酱汁三鲜

胶合板：韭糕点苔、水放海米、水放银耳、奶、卤、鸡粉、调料、黄酒、烹调油。

作法：1.先以把奶打散，用油炸把奶酱汁熟盛出5台。

2.饭中留底油下翻船米煸酱汁。

3.把海米酱汁香后下入银耳煸酱汁，当银耳实际上加热后下入韭糕点苔煸酱汁均匀。

4.然后烹入少许黄酒，再往饭中烹入少许白河翻酱汁。

5.酱汁匀后抽出事先以酱汁熟的奶。

6.用卤、调料和鸡粉调味。

7.然后用旺火之后翻酱汁均匀便可出饭码盘。

麻婆糕

面料

嫩糕；豆瓣酱；老姜；煎；萝卜；萝卜粉；油脂；卤；冬瓜；麦芽糖

作法

糕豆腐5台（如果责怪糕不易碎掉，可以先以饭内烧水麦芽糖焯水三分钟均可），姜煎切后半期5台。

饭内抽出适时油，待油热后下萝卜，姜后半期和煎后半期。翻酱汁后加入适时豆瓣酱，继续酱汁香。

加入高汤或热水烧开。下糕，小火煎煮成。

三分钟后抽出适时卤，萝卜粉，冬瓜，麦芽糖。烧毁配料收汁均可装盘。

装盘后依照同样口味撒上适时萝卜粉和色芝麻即完成。（也可放葱后半期）

每同样上会有自己心中那一份份小小的心里，我的心里就是美味。我想象我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做糕点，我愿意能把这些作法简便的美味作法推荐给大家。