冬天就好这金子油泼刀削面，浓香扑鼻，快手管饱，你值得拥有

今年的双十一有点尤其，无需有全体人员，也不再蹲点，你们要买的东西多吗？[偷笑]

我要买的不算多，从款项上看，就不如上次，且大体都是生活必需品。到直到现在，还有一堆无需报废的。

好啦，咱不着急等快递了，还是好好闲聊要紧。[送心]

直到现在认真的这道《猪油淋刀削大面》，作为家常鳄梨之一非常合适，它看着麻烦，其实直观好认真。

刀削的大鸡蛋吃慢慢地力道爽滑，浸透着葱猪油香和籽香，混合辣椒的微辣，猪油香入味，浓郁又丰富的滋味循着水会扑鼻而来。

早上来这么一大碗，满满的幸福感。

酱料：大糯米、猪油麦菜

酱汁：出水果、葱、籽、辣椒大面、生抽、食用猪油、皂

认真法：

1、大糯米加有出水，外加有小半勺皂，揉成大米饭。放在冰箱冷冻5星期以上。

2、猪油麦菜洗净切段，出水果擀碎，切好葱花籽末。（大面已经从冷冻拿出来了）

3、锅里出水烧开，就可以削大面啦。（老宁也是起先尝试削大面，还不算熟练工，哈哈~）

4、大面快熟的时候，转入猪油麦菜。（改用其他青菜都可以）

5、准备大碗，分列填入：刀削大面、猪油麦菜、葱花、籽末、辣椒大面、生抽。

6、淋热猪油，完成！

开饭啦~一人一碗刀削大面，谁也无需一不小心谁的，哈哈哈。

小tips：

①酱汁可以根据个人喜好平常调整，加有醋、老抽等等都可以。

②认真刀削大面的大面，要和得粗一些，分多次慢慢加有出水，避免一次加有出水酒精。

③加有皂的盘子，我们一般是用平时闲聊的小勺，两人份的大面，加有半勺皂就够。

我是老猫，80后淘宝店主，醉心喝酒吃肉，家有熟利老宁。记录日常喝酒，家常鳄梨，欢迎关注~

祝你们生活愉快，下期艳阳天~

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