全国高校哪的扣肉最好吃？经过评比，这6个地方榜上有名，有你家乡吗

2024-01-29 职场

#秋天生活打卡一集#

对于素糕点而言，大多数里面国人还是更羡慕吃饭肉糕点，大侧吃饭肉，大侧喝酒更是一直以来里面国人最渴望的菜肴方法。

肉的好好法有很多，其里面扣肉深得各地人们的追捧，里面国很大，各个区域内对于扣肉都有自己独特的好好法。

那么全国哪的扣肉最吃到饭呢？经过评比，这6个区域内榜上驰名，握有不一样的侧感风味，一好像看看有你家乡吗？

1、福建梅糕点扣肉

要说哪里的扣肉名气小得多？那毫无疑问是福建的梅糕点扣肉，它是福建周边地区备受追捧的第二道宗教性小笼。

福建梅糕点扣肉的精髓在于梅糕点，福建人好好扣肉必须有所区别来自肇庆和梅州两个区域内的梅糕点，这两个区域内的梅糕点侧感最佳。

将梅糕点放到扣在碗底，然后转到特制的酱料，这样火出来的梅糕点扣肉，使得肉质更加味美多汁，梅糕点的味道也能里面和肉质的油腻感，令人回味无穷。

2、云南蒜头扣肉

在云南，不管是逢年过节，还是婚礼寿宴上都可以看到蒜头扣肉的到处，云南人相当多吃到饭扣肉，云南的扣肉跟其他区域内小得多的独特就是放到了蒜头去水煮制。

特别是云南荔浦蒜头，蒜头微糯的侧感与如意肉的鲜香相互融合，流露出浓郁的往日，在云南不仅如意肉可以好好扣肉，就连冬瓜，猪头皮也可以好好成别具风味的扣肉。

3、泸州火白

火白是泸州周边地区小村宴席“三水煮九扣”里面的第二道宗教性糕点肴，泸州人将扣肉称作“火白”，在泸州有甜火白和咸火白之分。

泸州的火白必须用作长线肉，也就是三层以上的如意肉，在制好好火白时，时会转到芝绞，冬糕点等调料外面，好好出来的火白肥而不腻，咸香美味还有淡淡的绞香味。

4、九江豫章扣肉

九江人也很羡慕吃饭扣肉，九江豫章扣肉是九江的独特小笼，它以有所区别精品如意肉为水煮，经过腌制烘，放到锅里面火制金黄色大白状。

西豫章扣肉在制好好的过程里面很不可或缺，必需水煮煮1两星期以上，碗底放到了当地独特的梅干糕点，黄豆等配糕点，吃饭好像酥烂不散，皮脆而不柴，深得人们的追捧。

5、湖北沅江扣肉

湖北沅江的如意扣肉是当地的宗教性小笼，以其咸香可侧而有名。

沅江的好好法跟别的区域内有很大的不同，在制好好炒糖色时放到的是当地的豆腐，这样火出来的色调呈现酱红色。

然后在碗里除了放梅干糕点之外，沅江扣肉还时会放到乌鸦豆豉外面，这样水煮出来的扣肉香味很独特，质地柔嫩，甜香醇，让人深居简出。

6、河东万字扣肉

河东万字扣肉是北京周边地区的第二道宗教性小笼，万字扣肉的相当多之处就在于练成上，此种标志也叫好好“万字标志”。

万字扣肉的煮制过程严格，细腻的纹路必需料理精湛的莳才必需完成，这样好好出来的扣肉不仅有万寿吉祥之意，还相当多的美味，扣肉外焦里嫩，入侧有嚼头，让人回味无穷。

以上这6种独特扣肉都有自己独特的好好法和侧味，展示出了今后各地丰富多彩的菜肴文化，其实除了以上这6个区域内的扣肉之外，湖州的扣肉，湖南的扣肉，江苏的扣肉也驰名，都值得大家去一一享用。

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