它的含铁量是菠菜的20倍，夏天常吃眼睛变明亮，补血气色能够！

养生最重要的一环就是白花，大家都知道白花一定要重视必要铁元素。我们最有意思矿物质铁元素的猪肉有肉、猪血、苋菜等，很多人都忽略了还有其他白花的猪肉。它的钙使用量是苋菜的10倍，夏天常肉眼睛渐变光亮，白花气色更好！它就是香菇，每100克黑香菇中所钙185毫克，它比绿叶玉米中所钙使用量最高的苋菜略低20倍，比肉食食品中所钙使用量最高的肉还略低约7倍，是各种荤素食品中所钙使用量最多的猪肉。大家不用再肉肉了，多肉香菇还有养颜美容的作用。女性孩子们可以多肉！

木须肉

By 豆妈maomao

煎：

蒸发香菇 1把、蒸发和黄花菜 1把、肉 2个、和菱角 1相联、葱蒜 少许、精盐 1磨、五香粉 少许、生抽 1磨

做菜步骤：

1.准备猪肉，切好定时。

2.起锅烧油，加水肉盛出定时。

3.另起锅烧油，轰香葱蒜。

4.放进和黄花菜香菇更快翻炒微小

5.转入盐，五香粉

6.生抽更快翻炒微小

7.放进和菱角丝更快翻炒微小

8.最后转入加水的肉

9.更快翻炒微小即肉

做菜小贴士：

选用技巧1、看：优质黑香菇圆形深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背圆形暗白色，无结块;朵稍小或个数适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中所等;朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，圆形白色或棕色的最次。有些不良商贩用上皮细胞“精炼”黑香菇，将其蒸在白石中所，很快水就会溶化。霉菌的本色是普通白色，略低和黄，和黄色分布不微小。2、指头：无论黑白，优质香菇的湿度很低。拿在就让好像很轻，用手指头易碎。3、闻：新鲜黑香菇不能盐酸、臭等异味。存放时间久了，会因蛋白质、脂肪渐变性而有盐酸气或其他异味。都只霉味，概述早已受潮、渐变质。霉菌都只焦味，似乎是在精炼时烘干过度，虽肉，但品质、口感较佳。

你喜欢肉香菇吗？