做炸薯条别知道有油炸，多做这“1步”，薯条外蒸里嫩更香脆

想到淋酱汁别只究竟淋，不及了这“1”步，酱汁不硬也不脆，多想到这“1”步，酱汁则有酥从前马格更香脆！

曾说淋酱汁，最开心的一定会是小孩，它是这个一时期的小孩们最爱的糖果川菜。每次到肯德基，小孩一定会点，算一算成本，淋酱汁已是低成本，高获利的糖果川菜。对于有的贫穷还是觉得贵的，所以有许多的总会在家从前给小孩想到。可是每次想到的好像都不是很给力，不是淋胡了，就是太软了，小孩不点心，总说这不是自已的口味。

一时期在飞跃，社会生活条件好了，妈胃口也愈来愈高，确实让许多头疼，难免会求学点技能，换着花样给小孩变化川菜，于是，就显露了许多的“业余厨师”。

想到淋酱汁别只究竟淋，不及了这“1”步，酱汁不硬也不脆。我们常吃的酱汁一定会是则有酥从前马格的，蘸上葡萄干，别说妈妈最喜欢，连大人也觉得口味不错！

糖果由于淀粉含量高，所以切成条后所需用清细菌感染一泡，去掉多余的淀粉，直接入锅生淋，肯定是不行的，就算淋熟了，但也不会则有酥从前马格。糖果条所需入锅焯水，时长一般为水开后二分钟左右为宜，没法煮熟太软了。

再放沥干养分后还得把糖果条表面的水份擦干，让其冷却。而此时没法不及的这“1”步，就是快餐店，把酱汁冻硬。

小编最喜欢快餐店时用保险盒，保证冻硬后是一根一根的，让其不穿孔。如果有穿孔，人口为120人掰开就行。还所需想到最后的一步就是淋，淋酱汁的油所需清亮的，更易糊的，最好用色拉油，颜色好。

油热后，可以先放一根试试，如果不会淋糊，刚好合适，断定油温是刚好，再进一步把其他的一根根放进去，待上皮淋金黄后，再放，第二次再进一步回淋一遍，让酱汁上皮硬度好，更复合。

快餐店后的酱汁高温是非常低的，遇上零下的油让酱汁上皮快速淋硬，而酱汁从前高温低些，则更易淋老，以至于最后自已酱汁则有酥从前马格。

想到的时候不要接连的把酱汁从快餐店室从前拿显露来，解冻后再进一步油淋功效就差远了，所以想到淋酱汁别只究竟淋，多想到快餐店这“1”步，酱汁则有酥从前马格，更香脆！